Riso soffiato al cioccolato
La seguente ricetta è nata dalla
necessità di smaltire il cioccolato avanzato dalle uova pasquali. Ovviamente potete
prepararla ogni volta che sentiate la voglia di concedervi qualcosa di buono e
anche sano, soprattutto se utilizzerete del cioccolato fondente e ci
aggiungerete delle scaglie di zenzero, come ho fatto io. Ora tocca a voi!
Ingredienti
Cioccolato vario
Zenzero scaglie al gusto
Riso soffiato al gusto
Procedimento
Sciogliete il cioccolato a bagno
maria. Nel frattempo tagliate un pezzo di radice di zenzero in scaglie o a fiammifero corto. Una volta
sciolto, buttateci dentro il riso soffiato ed iniziate ad amalgamare con l’aiuto
di un cucchiaio o un mestolo. A questo punto versate nel composto lo zenzero tagliato a scaglie. Stendete il composto su un foglio di carta forno , coprite con un 
altro foglio e livellate usando un mattarello. Lo spessore dovrebbe 
essere di circa 1 cm. 
Lasciate raffreddare in frigorifero o sul davanzale. Una volta
solidificato ricavate dei pezzi con un coltello. Et voilà! Il dessert è
servito. 
